A la carte

*Dit is een modelkaart. Onze gerechten zijn seizoensgebonden en volgens het marktaanbod beschikbaar.

Bruschetta | tomaat | basilicum

12 €

Crispy chicken & Yoghurt dip (6st.)

14 €

Toast geitenkaas | appel | honing

14 €

Nobashigarnaal met Panko | Zoet-zure dip (6 st.)

14 €

Gefrituurde inktvisringen | Verse tartaar (6 st.)

14 €

Garnaal- & kaasbolletjes (12 st.)

10 €

Gamba’s gegrild uit de houtskooloven (3/6 st.)

19 € / 39 €

Rundscarpaccio

18 € / 24 €

Salade geitenkaas met appeltjes

16 € / 22 €

Slaatje met gefrituurde tongreepjes | tartaarsaus

21 € / 27 €

Patatje garnaal en mousselinesaus

22 € / 30 €

Pomme “Moscovite” (10/30gr.) Royal Belgian Caviar Osietra

35 € / 75 €

Vitello tonato – laag gegaarde kalfsfilet met tonijnmayonaise

18 € / 26 €

Risotto op wijze van de chef

18 € / 24 €

Artisanale garnaalkroketten

18 € / 24 €

Pasta met spinazie, witte selder, boontjes, babymais en tomaat

18 € / 24 €

Solettes meunières (2 stuks)

31 €

Gegrilde tonijn met choronsaus

31 €

Op vel gebakken kabeljauw met mousselinesaus

31 €

Huisbereide steak tartaar ‘bereid met liefde’

25 €

Ierse filet pur uit de houtskooloven

33 €

Côte à l’os van Belgisch witblauw geroosterd in de Mibrasa oven (1kg)

64 € / 2 pers.

Verse rundsstoverij

24 €

Vol-au-vent van Mechelse koekoek

24 €

6 Oesters creusen nr. 3

18 €

Wijngaardslakken met kruidenboter (6/12 st.)

14 € / 25 €

Terrine van ganzenlever | rozijnentoast | uienconfijt

22 €

Gerookte zalm met zijn garnituur

21 € / 26 €

Mergpijp met toast | fleur de sel

15 € / 21 €

Gebakken coquilles | bloemkoolzalf | bloedworst | appel

20 € / 36 €

Pasta met zwarte herfsttruffel

28 € / 36 €

Spiering ‘Brasvar’ | groentenstoemp | picklessaus

19 €

Fazant ‘Fine Champagne’

29 €

Hertenkalf | appel | veenbes

36 €

Crème brûlee

8 €

Dame Blanche met warme chocoladesaus

9 €

Trio van sorbets

9 €

Colonel (citroensorbet met vodka Belvedere)

9 €

Cafe glace

10 €

Moelleux van chocolade met vanilleijs

10 €

Tarte tatin met vanilleijs

10 €

Sabayon met vanilleijs (min. 2 personen)

10 €

Tiramisu

9 €

Bent U allergisch, meld het ons.