Kaart


A la carte
*Dit is een modelkaart. Onze gerechten zijn seizoensgebonden en volgens het marktaanbod beschikbaar.

Tapas
Secreto n°7
21 €
Bruscetta | tomatensalsa
16 €
Crispy chicken | curry dip (6 st.)
16 €
Nobashigarnaal met panko | zoet-zure dip (6 st.)
16 €
Gefrituurde inktvis | verse tartaar (6 st.)
16 €
Garnaal & kaasbolletjes (12 st.)
14 €
Gebakken champignons met look
14 €
Patatas bravas ‘de luxe’ (truffelmayonaise)
15 €
Gelakt buikspek | pinda | koriander
18 €

Voorgerechten
Gerijpte Holstein rundscarpaccio
24 € / 32 €
Slaatje met gefrituurde tongreepjes | tartaarsaus
26 € / 32 €
Patatje garnaal en mousselinesaus
26 € / 32 €
Vitello tonato – laag gegaarde kalfsfilet met tonijnmayonaise
22 € / 32 €
Artisanale garnaalkroketten (2/3 st.)
22 € / 31 €
Vegetarische groentenwok
22 € / 28 €

Hoofdgerechten
Solettes meunières (2 stuks)
40 €
Gegrilde tonijn met choronsaus
40 €
Huisbereide steak tartaar ‘bereid met liefde’
30 €
Ierse filet pur (peper, champignon, béarnaise)
40 €
Verse rundsstoverij
28 €
Vol-au-vent van Mechelse koekoek
30 €

Suggesties
6 oesters creusen nr. 3
24 €
Carpaccio rundsvlees | foie gras | appel
26 € / 38 €
Salade geitenkaas | honing | walnoot | vijg
22 € / 26 €
Pasta zwarte wintertruffel
28 € / 36 €
Coquilles | bloemkoolzalf | grijze garnalen
26 € / 38 €
Lotte | structuren prei | kreeftensaus
35 €
Hutsepot | worst | buikspek
26 €
Kraaibiefstuk met sjalottensaus
33 €

Desserts
Crème brûlee
9 €
Cafe Glace
10 €
Dame Blanche met warme chocoladesaus
11 €
Moelleux van chocolade met vanilleijs
12 €
Tarte tatin met vanilleijs
12 €
Sabayon met vanilleijs (min. 2 personen)
12 €
Kaasbordje – Kaasaffineurs Van Tricht
18 €
Bent U allergisch, meld het ons.