A la carte

*Dit is een modelkaart. Onze gerechten zijn seizoensgebonden en volgens het marktaanbod beschikbaar.

Secreto n°7

18 €

Bruscetta | tomatensalsa

12 €

Crispy chicken | yoghurt dip (6 st.)

14 €

Gesmolten camembert met toast

15 €

Nobashigarnaal met panko | zoet-zure dip (6 st.)

14 €

Gefrituurde inktvis | verse tartaar (6 st.)

14 €

Garnaal & kaasbolletjes (12 st.)

10 €

Gebakken champignons met look

10 €

Mini croque monsieur | truffel

15 €

Gamba’s à la plancha (3/6 st.)

24 € / 38 €

Rundscarpaccio

18 € / 24 €

Slaatje met gefrituurde tongreepjes | tartaarsaus

22 € / 28 €

Patatje garnaal en mousselinesaus

22 € / 30 €

Pomme “Moscovite” (10/30gr.) Royal Belgian Caviar Osietra

35 € / 80 €

Vitello tonato – laag gegaarde kalfsfilet met tonijnmayonaise

18 € / 26 €

Artisanale garnaalkroketten (2/3 st.)

18 € / 24 €

Quinoa salade met groentjes

18 € / 24 €

Salade met camembert de Normandië

16 € / 22 €

Solettes meunières (2 stuks)

31 €

Gegrilde tonijn met choronsaus

31 €

Op vel gebakken kabeljauw met mousselinesaus

31 €

Huisbereide steak tartaar ‘bereid met liefde’

25 €

Ierse filet pur uit de houtskooloven (peper, champignon, béarnaise)

33 €

Côte à l’os van Belgisch witblauw geroosterd in de Mibrasa oven (1kg)

64 € / 2 pers.

Verse stoverij van varkenswangetjes

26 €

Vol-au-vent van Mechelse koekoek

25 €

6 Oesters creusen nr. 3

18 €

Terrine van ganzenlever | rozijnentoast | uienconfijt

23 €

Wijngaardslakken met kruidenboter (6/12 st.)

18 € / 25 €

Gerijpte Holstein carpaccio

21 € / 26 €

Karnemelkstampers | gepocheerd ei | grijze garnalen

16 € / 24 €

Pasta met zwarte herfsttruffel

28 € / 36 €

Fazant Fine Champagne

29 €

Hertenkalf | appel | veenbes

34 €

Zeebaars | wintergroenten | beurre blanc

26 €

Rib-eye Holstein (saus naar keuze) 300 gram

31 €

Crème brûlee

8 €

Chocolademousse

9 €

Dame Blanche met warme chocoladesaus

9 €

Colonel (citroensorbet met vodka Belvedere)

9 €

Cafe glace

10 €

Moelleux van chocolade met vanilleijs

10 €

Tarte tatin met vanilleijs

10 €

Sabayon met vanilleijs (min. 2 personen)

10 €

Bent U allergisch, meld het ons.